طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

نبذة عن طريقة عمل الكبدة الاسكندراني:

تعتبر الكبده الاسكندراني من اشهي الاكلات التي يقبل الجميع علي تناولها ,نظراً لمذاقها اللذيذ ونكهتها المختلفه التي تأخذك بعيداً عن روتين الاكلات التقليديه ,كما يمكن تقديمها بجوار المكرونه او الارز او في سندوتشات مع سلطه الطحينة والخيار المخلل

المقادير:


  • كبده مقطعه الي شرائح رفيعه

  • ثوم مفروم

  • زيت

  • فلفل اخضر حامي 

  • فلفل اسود

  • ملح

  • خل

  • عصير ليمون

  • ربع ملعقه كزبرة جافه

  • قليل من الكمون
     


طريقة التحضير:


  • ضعي وعاء علي النار مع قليل من الزيت حتي يسخن جيداً

  • ضعي الثوم المفروم وقلبي جيداً

  • قومي بوضع شرائح الكبدة وعليها الخل والملح ,وقليل من الكمون وقلبيها جيداً 

  • ثم قومي بتقطيع الفلفل الرومي والحامي وضعيهم علي الكبده

  • ضعي قليل من الماء مع ربع ملعقه صغيره من الكزبرة الجافه

  • ضعي عصير الليمون للكبدة عند التقديم



 
طبختيها؟ ورينا ابداعك

وصفات ذات صلة

طريقة عمل سلطة البازلاء والجزر بالزبادي

تعتبر سلطة البسلة والجزر بالزبادي من الأطباق الجانبية الشهية و المميزة والتي تتميز بمكوناتها البسيطة و السهلة التحضير، و تتكون من خليط من الخضار الطازج مع البطاطس ...

طريقة التحضير

طريقة عمل مكرونة بالصويا صوص

يعتبر الصويا صوص من اصناف التوابل السائلة التي تميل نكهتها الي الملوحة الي حد ما ,ويعود أصول هذا الصوص الي دول شرق أسيا ,ويستخدمه الصينيون بكثرة خاصة في تتبيل اللحوم ...

طريقة التحضير

طريقة عمل صوص الليمون الكريمي

يحتوي الليمون على العديد من المركبات الهامّة والمفيدة لصحة الإنسان، مثل المركبات الفينوليّة ,هذا بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات والمعادن والألياف ...

طريقة التحضير

طريقة عمل صوص الكزبرة الكريمي

صوص الكزبرة الكريمي من الوصفات المفضلة لدي الجميع بسبب مذاقها الشهي التي تشكل فيه الكزبرة عنصراً رئيسياً للطعمة , كما يمكن أن تحضر بجانب المشويات أو الدواجن ...

طريقة التحضير