طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

نبذة عن طريقة عمل الكبدة الاسكندراني:

تعتبر الكبده الاسكندراني من اشهي الاكلات التي يقبل الجميع علي تناولها ,نظراً لمذاقها اللذيذ ونكهتها المختلفه التي تأخذك بعيداً عن روتين الاكلات التقليديه ,كما يمكن تقديمها بجوار المكرونه او الارز او في سندوتشات مع سلطه الطحينة والخيار المخلل

المقادير:


  • كبده مقطعه الي شرائح رفيعه

  • ثوم مفروم

  • زيت

  • فلفل اخضر حامي 

  • فلفل اسود

  • ملح

  • خل

  • عصير ليمون

  • ربع ملعقه كزبرة جافه

  • قليل من الكمون
     


طريقة التحضير:


  • ضعي وعاء علي النار مع قليل من الزيت حتي يسخن جيداً

  • ضعي الثوم المفروم وقلبي جيداً

  • قومي بوضع شرائح الكبدة وعليها الخل والملح ,وقليل من الكمون وقلبيها جيداً 

  • ثم قومي بتقطيع الفلفل الرومي والحامي وضعيهم علي الكبده

  • ضعي قليل من الماء مع ربع ملعقه صغيره من الكزبرة الجافه

  • ضعي عصير الليمون للكبدة عند التقديم



 
طبختيها؟ ورينا ابداعك

وصفات ذات صلة

طريقة عمل الباميه

الباميه هي احد الخضروات الخضراء وهي تتوفر بشكل اساسي في فصل الصيف وتعتبر الباميه مخزن للعديد من العناصر الغذائيه والفيتامينات ...

طريقة التحضير

طريقة عمل الاندومى

الاندومي من اكثر الاطعمه سريعه التحضير المحببه لدي الكبار والصغار لمذاقها الخاص,متعدد النكهات وسهوله تحضيرها ,فبالرغم من ظهور العديد من المقالات التي تلقي الضوء ...

طريقة التحضير

طريقة عمل الشيش طاووك بالفرن

الشيش طاووك طبق لبناني يتميز بنكهات متنوعه لانه يحتوي علي مجموعه من البهارات والتوابل ...

طريقة التحضير

طريقة عمل سلطة البازلاء والجزر بالزبادي

تعتبر سلطة البسلة والجزر بالزبادي من الأطباق الجانبية الشهية و المميزة والتي تتميز بمكوناتها البسيطة و السهلة التحضير، و تتكون من خليط من الخضار الطازج مع البطاطس ...

طريقة التحضير