طريقة عمل مكرونة بالصويا صوص

طريقة عمل مكرونة بالصويا صوص

نبذة عن طريقة عمل مكرونة بالصويا صوص:

يعتبر الصويا صوص من اصناف التوابل السائلة التي تميل نكهتها الي الملوحة الي حد ما ,ويعود أصول هذا الصوص الي دول شرق أسيا ,ويستخدمه الصينيون بكثرة خاصة في تتبيل اللحوم والدجاج

المقادير:


  • كيس مكرونة اسباجيتي

  • بصلة كبيرة مقطعة

  • 3 حبات فلفل رومي مقطع شرائح

  • 4 حبات بصل أخضر مقطع شرائح

  • 6 فصوص ثوم مهروس

  • 4 ملاعق كبيرة صويا صوص

  • 2 ملعقة سكر كبيرة

  • ملعقة صغيرة خل

  • فلفل اسود

  • كمون

  • شطة

  • معلقة نشا

  • كوب ماء

  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم

  • كيلو من الدجاج بدون عظم او جلد مقطع مكعبات


طريقة التحضير:


  • قومي بسلق المكرونة في حلة بها ماء مع ملعقة ملح وملعقة زيت

  • قومي بخلط 4 ملاعق من صويا صوص مع ملعقة صغيرة من الخل و ملعقتين من السكر ونصف كوب ماء وملعقة صغيرة من زيت السمسم وتخلط جيداً

  • قومي بغسل الدجاج جيداً بالملح والخل

  • تبلي الدجاج بملعقة من صويا صوص مع ملعقة من الخل وربع كوب ماء وكمون وفلفل

  • ضعي علي النار كمية قليلة من الزيت ثم تشوح فيها الدجاج الي ان تأخذ لون ذهبي وتقترب من النضج

  • اخرجي الدجاج من الزيت واتركيه جانباً

  • في نفس الزيت ضعي نصف كمية الثوم المهروس مع الزنجبيل المبشور او البودر الي ان يذبل الثوم

  • ضيفي الي الثوم شرائح البصل وحلقات البصل الاخضر الي ان يذبل

  • ثم ضيفي الدجاج مرة اخري حتي ينضج

  • ضيفي شرائح الفلفل الاخضر الي الخليط وتقلب مرة واحدة

  • ضيفي خليط الصويا صوص الي النار مع التقليب الي ان يتكثف

  • تضاف المكرونة المسلوقة الي الخليط مع التقليب الجيد


طبختيها؟ ورينا ابداعك

وصفات ذات صلة

طريقة عمل سلطة البازلاء والجزر بالزبادي

تعتبر سلطة البسلة والجزر بالزبادي من الأطباق الجانبية الشهية و المميزة والتي تتميز بمكوناتها البسيطة و السهلة التحضير، و تتكون من خليط من الخضار الطازج مع البطاطس ...

طريقة التحضير

طريقة عمل صوص الليمون الكريمي

يحتوي الليمون على العديد من المركبات الهامّة والمفيدة لصحة الإنسان، مثل المركبات الفينوليّة ,هذا بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات والمعادن والألياف ...

طريقة التحضير

طريقة عمل صوص الكزبرة الكريمي

صوص الكزبرة الكريمي من الوصفات المفضلة لدي الجميع بسبب مذاقها الشهي التي تشكل فيه الكزبرة عنصراً رئيسياً للطعمة , كما يمكن أن تحضر بجانب المشويات أو الدواجن ...

طريقة التحضير

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

تعتبر الكبده الاسكندراني من اشهي الاكلات التي يقبل الجميع علي تناولها ,نظراً لمذاقها اللذيذ ونكهتها المختلفه التي تأخذك بعيداً عن روتين الاكلات التقليديه ,كما ...

طريقة التحضير